CARTA:
ENTRANTES FRÍOS
Jamón y queso | 12,00 € |
Jamón serrano | 12,00 € |
Jamón ibérico | 18,00 € |
Queso de oveja curado | 15,00 € |
Tabla de ibéricos | 15,50 € |
Anchoas del cantábrico | 10,00 € |
Paté de perdiz sobre espejo de AOVE | 8,00 € |
Lomo de orza | 10,00 € |
ENTRANTES CALIENTES
Oreja crujiente | 10,00 € |
Chorizo casero a la brasa | 10,00 € |
Morcilla casera a la brasa | 10,00 € |
Pulpo a la brasa con crema de patata | 18,00 € |
Pulpo a la gallega | 18,00 € |
Gambas pil pil | 15,00 € |
Croquetas de pollo con jamón ibérico | 10,00 € |
Revuelto de espárragos con jamón ibérico | 10,00 € |
Revuelto de setas | 10,00 € |
Habitas con jamón ibérico | 10,00 € |
Almejas al ajo y perejil | 15,00 € |
Alcachofas con mollejas de choto | 24,00 € |
ENSALADAS
Ensalada de la casa | 9,00 € |
Ensalada césar | 10,50 € |
Ensalada de perdiz en escabeche | 12,00 € |
Tomate aliñado | 5,00 € |
Tomate con ventresca | 8,00 € |
CARNES
Entrecotte de ternera | 15,00 € |
Entrecotte de ternera compartir (600 gr.) | 25,00 € |
Chuletón de vaca (100 gr. Madurados) | 4,00 € |
Rabo de toro | 18,00 € |
Solomillo de cerdo | 12,00 € |
Secreto ibérico a la brasa | 15,00 € |
Carrillada de cerdo | 12,00 € |
Codillo de cerdo ibérico al horno | 12,00 € |
Chuletas de cordero (und.) | 2,00 € |
Pierna de cordero lechal | 18,00 € |
Choto al ajillo | 18,00 € |
Salsas pimienta, roquefort, alioli, crema… |
PESCADOS
Dorada a la espalda | 12,00 € |
Lubina a la espalda | 12,00 € |
Sepia al ajillo | 15,00 € |
Calamar plancha | 18,00 € |
Calamares fritos | 10,00 € |
Bacalao al estilo vergilia | 12,00 € |
MARISCOS
Langostinos de Huelva | 15,00 € |
Langostinos de Sanlúcar | 15,00 € |
Cuerpos | 15,00 € |
Cañaillas | 15,00 € |
Gamba blanca de Huelva | 15,00 € |
Quisquillas de Motril | 18,00 € |
Barco de Marisco cocido | 15,00 € |
Gambón a la sal | 15,00 € |
Gamba roja a sal | 18,00 € |
Cigala plancha und. | 4,00 € |
Carabinero plancha und. | 7,00 € |
Navajas | 10,00 € |
Zamburiñas | 15,00 € |
POSTRES
Flan de la casa | 3,00 € |
Natillas de la casa | 3,00 € |
Arroz con leche | 3,00 € |
Pan de calatrava | 3,00 € |
Tarta de queso | 3,00 € |
Mouse de la casa | 3,00 € |